Ăn gì giúp phòng ngừa bệnh ung thư dạ dày

Hiện nay bệnh ung thư dạ dày ngày càng phổ biến, theo thống kê trên thế giới có gần 800.000 trường hợp bị tử vong do ung thư dạ dày gây ra. Ở Việt Nam ung thư dạ dày đứng thứ 2 sau ung thư phổi.

Bệnh ung thư dạ dày có thể xảy ra ở tất cả mọi người, nhưng đa số những người mắc bệnh này là trên 55 tuổi.

Nguyên nhân mắc bệnh chủ yếu là do nhiễm khuẩn Helicobacter pylori, hoặc do biến chứng từ bệnh viêm loét dạ dày… Chế độ ăn uống không được coi là là nguyên nhân gây bệnh, nhưng chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh. Theo một số nghiên cứu về bệnh dạ dày thì các nhà khoa học chỉ ra rằng có một số loại thực phẩm khiến bệnh nặng hơn, nhưng bênh cạnh đó có rất nhiều thực phẩm giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Vậy bạn có biết những loại thực phẩm nào giúp làm giảm bệnh hay phòng ngừa bệnh ung thư dạ dày không?

Dưới đây là một số loại thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh ung thư dạ dày.

an-gi-giup-phong-ngua-benh-ung-thu-da-day
Phòng ngừa ung thư dạ dày bằng trái cây có múi

Đầu tiên là những loại trái cây có múi

Những loại trái cây có múi ở đây bao gồm: chanh, cam, quýt, bưởi… đây là những loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C – đây là loại vitamin giúp nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh ung thư do tác dụng chống oxy hóa cao, giúp tiêu diệt các tế bào gốc tự do.

Những loại trái cây thuộc họ cam, quýt chứa rất nhiều dinh dưỡng, và các loại quả này đều chứa flavonoid – đây là chất giúp ức chế các tế bào ung thư khi xâm nhập vào trong cơ thể. Tuy nhiên flavonoid thường chứa nhiều ở phần vỏ những loại quả này. Vì vậy nếu có thể các bạn nên ăn cả vỏ của những loại trái cây này.

Như vậy những loại trái cây có múi thuộc họ cam quýt chứa vitamin C giúp ngăn chặn ung thư từ bước đầu, và chất Flavonoid ở vỏ những loại quả này giúp ức chế sự lan truyền, hình thành ung thư.

Thứ hai là cà rốt và khoai lang vàng

Cà rốt, khoai lang vàng là những thực phẩm giàu beta – carotene (đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các tế bào gốc tự do khi xâm nhập vào cơ thể)

Ngoài ra, khoai lang vàng còn chứa axit caffeic, thành phần này không liên quan gì đến cà phê hay cappuccino. Axit caffeic trong khoai lang giúp cắt đứt nguồn cung cấp máu cho khối u ung thư phát triển.

Thứ ba là những thực phẩm có chứa quercetin

Chất Quercetin có tác dụng chống ung thư, kháng, nấm, kháng khuẩn.

Những thực phẩm chứa quercetin như: hành tây, bông cải xanh, táo, quả anh dào, việt quất…

Nếu bạn ăn nửa củ hành tây/ngày thì sẽ giúp giảm 50% nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.

an-gi-giup-phong-ngua-benh-ung-thu-da-day1
Ăn tỏi thường xuyên ngăn ngừa bệnh ung thư dạ dày

Thứ tư chữa ung thư dạ dày bằng tỏi

Mọi người thường biết đến tỏi nhờ khả năng kháng khuẩn, diệt khuẩn. Trong tỏi có chứa allicin – đây là chất giúp tỏi chống khuẩn, kháng khuẩn, tiêu diệt vi khuẩn HP gây viêm loét dạ dày, ngăn ngừa ung thư.

Nên đập tỏi càng nhỏ càng tốt, nên dùng tỏi sau khoảng 15 đập nhỏ (đây là thời gian giúp tỏi tiết ra các các anilaza, aliin để chuyển hóa thành allicin.

Nên ăn 1-2 nhánh tỏi một ngày để giúp tăng khả năng kháng khuẩn, phòng bệnh cho cơ thể.

Ngoài ra còn có trà xanh và nghệ vàng. Đây là những loại thực phẩm có khả năng diệt khuẩn, diệt tế bào ung thư dạ dày.

XEM THÊM:

 

Trả lời